检测报告是产品质量的技术证明文件，在企业品控中用于原料筛选、工艺优化及成品验收，是市场准入的合规凭证，也是消费者维权、国际贸易技术谈判的核心依据。

上海百检检测平台聚焦客户核心需求，以超 2000 个检测品类覆盖能力与行业性价比优势，提供从检测咨询、方案定制到报告出具的全流程服务。无论企业产品认证、电商质检，还是个人消费品检测，我们均以标准化流程与专业技术团队，确保检测数据精准、报告合规可用。

检测概述

速冻食品是通过急速低温（-18℃以下）加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。中科检测开展速冻食品检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

检测类型

速冻食品发证检验： 生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。
速冻食品出厂检验： 出厂检验，每个单元每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。
百检检测具有速冻食品检测的CMA资质，可开展速冻食品发证检验、速冻食品出厂检验、速冻食品监督检测。

检测项目

速冻食品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的，企业应当每年检验2 次。 无国家标准、行业标准的产品，发证检验按照备案有效的企业标准的全部检验项目进行检验：

送检说明

检测范围：速冻预包装面米食品、速冻饺子、肉馅、速冻馄饨、速冻包子、烧卖、汤圆圆宵、速冻馒头、花卷、粽子、春卷、南瓜饼等，速冻蔬菜，如速冻玉米，速冻豌豆，速冻甜椒，速冻菜豆，速冻水果，速冻新鲜畜肉，速冻新鲜禽肉，速冻鱼块，速冻虾，速冻螃蟹等
检测项目：见上表                          样品要求：500g                           检测周期：7-10个工作日

上海百检服务范围和优势有哪些?

1、为公司企业、高等院校、科研单位、事业单位、医院、律师事务所以及个人客户等提供专业技术服务。

2、具备专业的CMA/CNAS资质认证，检测资质齐全，为客户提供专业的咨询与服务。

3、实验室仪器设备种类齐全，保证测试数据准确可靠。

4、拥有强大的检测专家团队，全国各地多家分支机构。

5、在线一对一服务流程，根据客户需求制定特色检测方案和解决办法。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。