检测报告是产品质量的技术证明文件，在企业品控中用于原料筛选、工艺优化及成品验收，是市场准入的合规凭证，也是消费者维权、国际贸易技术谈判的核心依据。

上海百检检测平台聚焦客户核心需求，以超 2000 个检测品类覆盖能力与行业性价比优势，提供从检测咨询、方案定制到报告出具的全流程服务。无论企业产品认证、电商质检，还是个人消费品检测，我们均以标准化流程与专业技术团队，确保检测数据精准、报告合规可用。

检测介绍

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。百检检测开展糕点检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

检测介绍

1、糕点发证检验：生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。
2、糕点出厂检验： 出厂检验，每个单元（小麦粉为一个单元）每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构

检测项目

送检要求

检测范围： 月饼，面包，蛋糕，糕点                    检测项目： 见上表
样品要求： 500g 检测周期： 7个工作日（有微生物检测加2个工作日）

上海百检服务范围和优势有哪些?

1、为公司企业、高等院校、科研单位、事业单位、医院、律师事务所以及个人客户等提供专业技术服务。

2、具备专业的CMA/CNAS资质认证，检测资质齐全，为客户提供专业的咨询与服务。

3、实验室仪器设备种类齐全，保证测试数据准确可靠。

4、拥有强大的检测专家团队，全国各地多家分支机构。

5、在线一对一服务流程，根据客户需求制定特色检测方案和解决办法。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。