检测报告是产品质量的技术证明文件，在企业品控中用于原料筛选、工艺优化及成品验收，是市场准入的合规凭证，也是消费者维权、国际贸易技术谈判的核心依据。

上海百检检测平台聚焦客户核心需求，以超 2000 个检测品类覆盖能力与行业性价比优势，提供从检测咨询、方案定制到报告出具的全流程服务。无论企业产品认证、电商质检，还是个人消费品检测，我们均以标准化流程与专业技术团队，确保检测数据精准、报告合规可用。

检测介绍

抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。百检检测开展食品抗氧化剂检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

检测方法

一、高效液相色谱法：
油脂样品经有机溶剂溶解后，使用凝胶渗透色谱(GPC)净化；固体类食品样品用正己烷溶解，用乙腈提取，固相萃取柱净化。高效液相色谱法测定，外标法定量。
二、液相色谱串联质谱法：
油脂样品经有机溶剂溶解后，使用凝胶渗透色谱(GPC)净化；固体类食品样品用正己烷溶解，用乙腈提取，固相萃取柱净化。液相色谱串联质谱联用仪测定，外标法定量。
三、气相色谱-质谱法：
油脂样品经有机溶剂溶解后，使用凝胶渗透色谱(GPC）净化；固体类食品样品用正己烷溶解，用乙腈提取，固相萃取柱净化。气相色谱-质谱联用仪测定，外标法定量。
四、气相色谱法
样品中的抗氧化剂用有机溶剂提取、凝胶渗透色谱（GPC)净化后，用气相色谱氢火焰离子化检测器检测，采用保留时间定性，外标法定量。
五、比色法：
试样经石油醚溶解，用乙酸铵水溶液提取后，没食子酸丙酯(PG)与亚铁酒石酸盐起颜色反应，在波长540nm处测定吸光度，与标准比较定量。

检测标准

GB5009.32-2016食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定

上海百检服务范围和优势有哪些?

1、为公司企业、高等院校、科研单位、事业单位、医院、律师事务所以及个人客户等提供专业技术服务。

2、具备专业的CMA/CNAS资质认证，检测资质齐全，为客户提供专业的咨询与服务。

3、实验室仪器设备种类齐全，保证测试数据准确可靠。

4、拥有强大的检测专家团队，全国各地多家分支机构。

5、在线一对一服务流程，根据客户需求制定特色检测方案和解决办法。

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