麻醉剂类兽药用于动物手术及镇痛，但其滥用会导致食品中残留，影响人体中枢神经。检测需精准识别禁用物质及残留量。

检测范围：

动物组织：猪牛羊肌肉、肝脏、肾脏中的氯胺酮、利多卡因、丁卡因等 10 + 种麻醉剂

体液样本：动物血液、尿液中的代谢物(如氯胺酮代谢物去甲氯胺酮)

兽药制剂：注射用普鲁卡因、复方氯胺酮注射液等成品

检测项目：

禁用物质：氯胺酮为食品动物禁用兽药(农业农村部第 193 号公告)，零容忍

残留限量：牛肉中普鲁卡因≤0.1mg/kg(GB 31650-2019)

制剂质量：普鲁卡因注射液的 pH 值(3.5-5.0)、无菌检查(不得检出致病菌)

代谢物监控：血液中去甲氯胺酮(氯胺酮主要代谢物)检测

检测标准：

国家标准：GB/T 20742-2006《畜禽肉中氯丙嗪、氯胺酮、地西泮等 10 种药物残留量的测定》(LC-MS/MS 法)

行业规范：《兽药质量标准》2017 版规定普鲁卡因含量测定用 HPLC(流动相：乙腈 - 0.02mol/L 磷酸二氢钾 = 20:80)

国际标准：OIE《陆生动物卫生法典》规定动物源食品中麻醉剂残留检测需用确证法

检测方法：

GC-MS 法：检测猪肉中氯胺酮，采用 HP-5MS 毛细管柱(30m×0.25mm)，EI 离子源，选择离子监测模式，检出限 0.001mg/kg。

LC-MS 法：分析血液中利多卡因，C18 柱(2.1×100mm)，流动相甲醇 - 0.1% 甲酸水(50:50)，电喷雾正离子模式，定量限 0.005mg/kg。

百检优势：合作实验室通过 CNAS 认证，配备 Thermo TSQ Quantum GC-MS 系统，支持麻醉剂及代谢物同步检测，符合国标及 OIE 标准，检测周期 2-3 天，费用较传统机构低 15%-20%，提供 “样本前处理 + 数据分析” 全流程服务，可用于兽药合规性验证。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。