一、检测范围

具体包括实木菜板(橡木、胡桃木、银杏木材质)、竹木复合菜板、拼接式木菜板、整木菜板等，涵盖家用及商用(餐饮行业)各类木制切削面板。

二、检测标准

国内标准：

GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 竹木餐具》

GB/T 21866-2008《抗菌塑料抗菌性能试验方法和抗菌效果》

GB 18580-2017《室内装饰装修材料 人造板及其制品中甲醛释放限量》

LY/T 1851-2009《实木集成材》(适用于拼接菜板)

国际标准：

FDA 21 CFR 178.3800《食品接触用木制品》

EU 10/2011《食品接触材料及制品法规》

三、检测项目

安全性能：甲醛释放量(≤0.124mg/m³)、重金属迁移量(铅≤0.01mg/kg，镉≤0.005mg/kg)、抗菌率(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌≥90%)。

物理性能：含水率(8%-15%)、表面硬度(≥3H 铅笔硬度)、耐磨性能(磨损量≤50mg/1000 转)。

力学性能：拼接强度(拉力≥500N 无开裂)、抗冲击性(1m 高度跌落无破损)。

四、检测方法

抗菌性测试：按 GB/T 21866-2008.采用贴膜法，将试样与菌液接触 24h 后，计算活菌数减少率。

甲醛释放量：依据 GB 18580-2017.采用 1m³ 气候箱法，确保符合食品接触材料要求。

重金属迁移：按 GB 4806.12-2022.用 4% 乙酸溶液浸泡 24h，ICP-MS 测定迁移元素含量。

五、百检检测优势

覆盖各类木制菜板，满足食品接触材料安全检测需求，支持餐饮企业批量送检。

合作实验室具备食品接触材料检测资质，检测费用较行业低 10%-20%。

检测报告符合国标及国际法规，可用于电商平台准入、商超质检备案。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。