一、引言

餐饮厨房的油烟挥发、污水排放及噪声污染易引发环境问题，合规检测是企业环保运营的关键。百检依托合作实验室网络，提供覆盖全流程的检测方案，兼顾监管要求与运营实际。

二、核心检测内容

1. 检测范围

• 污染源：灶台烹饪区、油烟净化设施进出口、隔油池排水口；

• 影响区：厨房操作间、排烟管道周边、外排污水管网。

2. 检测标准

• 油烟排放：GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》（≤2.0mg/m³）；

• 污水排放：GB 8978-1996《污水综合排放标准》（COD≤500mg/L）；

• 噪声控制：GB 22337-2008《社会生活环境噪声排放标准》（昼间≤60dB (A)）。

3. 检测项目

   类别	具体指标
   空气污染物	油烟浓度、NMHC（非甲烷总烃）、颗粒物
   水质指标	COD、BOD₅、悬浮物（SS）、动植物油
   物理因素	操作间噪声、排风机振动

4. 检测方法

• 油烟：重量法（HJ 554）采样后实验室萃取称重，或红外分光光度法现场速测；

• 污水：COD 采用重铬酸钾法，动植物油用红外分光光度法；

• 噪声：积分声级计在操作间中央及边界布点测量。

三、百检服务优势

• 合规导向：报告贴合环保部门监管要求，可直接用于备案；

• 高效便捷：支持非营业时间检测，减少对经营干扰；

• 资源整合：合作实验室覆盖餐饮集中区域，检测响应迅速。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。