米糠油以谷维素（具保健价值）为核心特征，但其原料米糠易霉变产生黄曲霉毒素，需通过检测平衡营养与安全。百检针对米糠油特性，设计 “营养指标 + 安全指标” 同步检测方案，适配多场景需求。

1. 检测范围

包含米糠原油、精炼米糠油、谷维素强化米糠油、米糠调和油，适配保健品原料检测、食品级米糠油质检、生产企业谷维素含量验证等场景，覆盖从原料到成品的全环节检测。

2. 检测标准

核心执行 GB/T 19112-2021《米糠油》，明确谷维素含量（精炼油≥0.3%）、酸价（≤0.3mg/g，KOH）等指标；安全标准参照 GB 2716、GB 2761（黄曲霉毒素 B₁≤10μg/kg）、GB 2762（铅≤0.1mg/kg）；检测方法遵循 GB 5009.257（谷维素）、GB 5009.22（黄曲霉毒素）。

3. 检测项目

• 营养特征指标：谷维素（精炼油≥0.3%，强化油≥1.0%），反映核心营养价值；维生素 E（≥30mg/kg），辅助评估营养；脂肪酸组成（亚油酸 35%-45%、油酸 40%-50%）；

• 安全核心指标：黄曲霉毒素 B₁（≤10μg/kg，米糠易霉变重点防控）、铅（≤0.1mg/kg）、总砷（≤0.1mg/kg），溶剂残留量（浸出油≤50mg/kg）；

• 品质管控指标：酸价（KOH≤0.3mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）、烟点（精炼油≥215℃），确保油品新鲜与适用性。

4. 检测方法

谷维素采用高效液相色谱法（GB 5009.257），C18 色谱柱分离，紫外检测器定量，检出限 0.01%；黄曲霉毒素 B₁用免疫亲和柱净化 - 高效液相色谱法；脂肪酸组成按气相色谱法（GB 5009.168）分析；酸价、过氧化值通过滴定法测定，确保数据准确可靠。

百检可根据客户需求，提供谷维素含量专项检测或米糠油全项目检测，依托专业设备与技术团队，为米糠油品质分级与安全管控提供科学依据。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。