检测中心经过多年的发展，现已经具备了相当完善的产品性能检测能力。能按照国内外相关标准、规范的要求，独立开展各类试验检测服务。检测项目涵盖了成分分析、原材料检验、工业问题诊断、失效分析、科研实验、性能检测等诸多领域。

研究所检测中心提供包括香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌、羊肚菌、马鞍菌、块菌等样品的分析检测服务。

检测项目：

水分、灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、水溶性氯化物、致病微生物及农药残留、荧光物质、重金属、多糖、虫草素、虫草酸、腺苷、甘露醇、SOD的含量等。

GB/T 34317-2017 食用菌速冻品流通规范

GB/T 34318-2017 食用菌干制品流通规范

GB 1903.22-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒食用菌粉

GB 23200.12-2016 食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法

GB 23200.15-2016 食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品

GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定

GB/T 15674-2009 食用菌中粗脂肪含量的测定

GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的测定

GB/T 23775-2009 压缩食用菌

GB/T 23216-2008 食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 23202-2008 食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定.液相色谱-串联质谱法

GB/T 12532-2008 食用菌灰分测定

GB/T 21125-2007 食用菌品种选育技术规范

GB/T 12728-2006 食用菌术语

GB 7098-2003 食用菌罐头卫生标准

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