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电炒锅它既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸等操作。家庭电炒锅的规格有600W、700W、900W、1000W、1200W等几种，分为自动和普通型两种。电热锅出口欧盟，或者在欧盟市场销售，必须做欧盟强制性CE认证。
电炒锅CE认证标准：
EN60335-1 家用电器及类似电器的安全 *部分:一般要求
EN60335-2-13 家用和类似用途器具安全第2-13部分：深油炸锅，油煎锅及其它相关器具的特殊要求
EN61000-3-2 电磁兼容性( EMC ) ，限制，限值谐波电流发射限值(设备每相输入电流每相≤ 16 A)
EN61000-3-3 电磁兼容性(EMC).第3-3部分:限值.每相额定电流不小于16A且其连接不受条件限制的设备用公共低压供电系统中的电压变化,电压波动和闪烁的限制
EN55014-1 电磁兼容性.家用电器,电工具和类似装置的要求.第1部分:放射物
EN55014-2 电磁兼容性-家用电器，电动工具和类似器具的要求-部分2：抗扰度-产品类标准
检测标准
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 |
|---|---|---|---|
| 1 | 与食品接触的材料和器具.食品供给和工业用的非金属器具.抗冲击性测定的试验方法 BS EN 12980:2000 | 电磁炉感应锅 | 与食品接触的材料和器具.食品供给和工业用的非金属器具.抗冲击性测定的试验方法 |
| 2 | 烹饪用具，炉、炉架上使用的家用烹饪用具第3部分: 器具在电磁炉上的使用要求 DS/CEN/TS 12983-3:2007 5.4 | 电磁炉感应锅 | 内部不粘涂层 |
| 3 | 烹饪用具，炉、炉架上使用的家用烹饪用具第3部分: 器具在电磁炉上的使用要求 DS/CEN/TS 12983-3:2007 6.5 | 电磁炉感应锅 | 器具的热源适用性 |
| 4 | 烹饪用具，炉、炉架上使用的家用烹饪用具第3部分: 器具在电磁炉上的使用要求 DS/CEN/TS 12983-3:2007 6.4 | 电磁炉感应锅 | 噪音 |
| 5 | 烹饪用具，炉、炉架上使用的家用烹饪用具第3部分: 器具在电磁炉上的使用要求 DS/CEN/TS 12983-3:2007 4.2 | 电磁炉感应锅 | 噪音等级 |
| 6 | 烹饪用具，炉、炉架上使用的家用烹饪用具第3部分: 器具在电磁炉上的使用要求 DS/CEN/TS 12983-3:2007 5.2 | 电磁炉感应锅 | 外部涂层 |
| 7 | 烹饪用具，炉、炉架上使用的家用烹饪用具第3部分: 器具在电磁炉上的使用要求 DS/CEN/TS 12983-3:2007 6.2 | 电磁炉感应锅 | 干烧 |
| 8 | 烹饪用具，炉、炉架上使用的家用烹饪用具第3部分: 器具在电磁炉上的使用要求 DS/CEN/TS 12983-3:2007 5.3 | 电磁炉感应锅 | 底部温度冲击 |
| 9 | 烹饪用具，炉、炉架上使用的家用烹饪用具第3部分: 器具在电磁炉上的使用要求 DS/CEN/TS 12983-3:2007 6.6 | 电磁炉感应锅 | 底部直径 |
| 10 | 烹饪用具，炉、炉架上使用的家用烹饪用具第3部分: 器具在电磁炉上的使用要求 DS/CEN/TS 12983-3:2007 6.3 | 电磁炉感应锅 | 涂层锅过热 |
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