标准简介：本标准规定了蔬菜加工企业HACCP体系审核指南的定义与术语、审核内容、审核程序、结果判定及跟踪审核。本标准适用于速冻蔬菜(frozenvegetable)、热风干燥蔬菜(airdryvegetable)、低温真空冷冻干燥蔬菜(frozendryvegetable)出口加工企业的HACCP体系的审核。内贸企业可参照执行。

标准号：GB/T 19537-2004

标准名称：蔬菜加工企业 HACCP体系审核指南

英文名称：Guide for audition on HACCP system for vegetable processing

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2004-06-22

实施日期：2004-12-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>农业、林业综合>>B00标准化、质量管理

国际标准分类号（ICS）：农业>>农业和林业>>65.020.01农业和林业综合

起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局

归口单位：国家认证认可监督管理委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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