标准简介：本标准规定了油料粗蛋白质的测定操作步骤和结果计算方法。本标准适用于油料粗蛋白质的测定和粗蛋白质含量的计算。

标准号：GB/T 14489.2-1993

标准名称：油料粗蛋白质的测定法

英文名称：Method for determination of crude protein in oilseed

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1993-06-19

实施日期：1994-02-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B33油料作物与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.200食用油和脂肪、含油种子

替代以下标准：被GB/T 14489.2-2008代替

起草单位：商业部谷物油脂化学研究所

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局

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