标准简介：GB/T 18932的本部分规定了蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量原子吸收光谱测定方法。本部分适用于蜂蜜中11种素的测定。

标准号：GB/T 18932.12-2002

标准名称：蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法

英文名称：Method for the determination of potassium,sodium,calcium,magnesium,zine,iron,copper,manganese,chromium,lead,cadmium contents in honey--Atomic absorption spectrometry

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2002-12-30

实施日期：2003-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制糖与糖制品>>X31制糖

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.10糖和糖制品

替代以下标准：被GB 5009.90-2016;GB 5009.12-2017;GB 5009.13-2017;GB 5009.14-2017;GB 5009.91-2017;;GB 5009.241-2017;GB 5009.242-2017代替

起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局

归口单位：中华全国供销合作总社

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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