标准简介：本标准界定了有关新鲜水果和蔬菜最常用的术语和定义。

标准号：GB/T 23351-2009

标准名称：新鲜水果和蔬菜 词汇

英文名称：Fresh fruits and vegetables - Vocabulary

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2009-03-28

实施日期：2009-08-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合

起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院

归口单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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