标准简介：本标准规定了蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定方法。本标准适用于蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定。

标准号：GB/T 23375-2009

标准名称：蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定

英文名称：Determination of copper，iron，zinc，calcium，magnesium and phosphorus content in vegetables and derived products

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2009-03-28

实施日期：2009-10-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品

替代以下标准：被GB 5009.87-2016;GB 5009.90-2016;GB 5009.92-2016;GB 5009.13-2017;GB 5009.14-2017;GB 5009.241-2017代替

起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（济南）

归口单位：农业部

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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