标准简介：本标准规定了含骨食品和含纤维素食品是否接受过辐照的检测鉴定方法。本标准适用于辐照含纤维素食品和含骨食品的鉴定,涉及产品包括干果、香辛料、新鲜水果蔬菜、谷物和含骨动物产品等。

标准号：GB 31642-2016

标准名称：食品安全国家标准 辐照食品鉴定 电子自旋共振波谱法

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

替代以下标准：替代NY/T 1573-2007;NY/T 2211-2012;SN/T 2910.1-2011

发布单位：国家卫生和计划生育委.

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