标准简介：本标准规定了用作食品添加剂的合成香兰素的某些特性，以便对其质量进行评价。

标准号：GB 3861-1983

标准名称：食品添加剂 香兰素

英文名称：Food additive Vanillin

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1983-09-16

实施日期：1984-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂

替代以下标准：被GB 3861-2008代替

起草单位：轻工部香料研究所

归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会

发布单位：国家标准局

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