标准简介：本标准适用于酸法酪蛋白、酶法酪蛋白和膜分离酪蛋白。

标准号：GB 31638-2016

标准名称：食品安全国家标准 酪蛋白

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

发布单位：国家卫生和计划生育委.

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