标准简介：本标准规定了酵母产品的分类。本标准适用于酵母产品的生产、销售、教学及科研交流。

标准号：GB/T 32099-2015

标准名称：酵母产品分类导则

英文名称：Guideline for yeast products classification

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-10-09

实施日期：2016-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品

起草单位：安琪酵母股份有限公司、英联马利中国、天津科技大学、中国生物发酵产业协会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会(SAC/TC6

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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