标准简介：本标准规定了胆碱的测定。本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中胆碱的测定。本方法最低检测限度约为2mg/100g。

标准号：GB/T 5413.20-1997

标准名称：婴幼儿配方食品和乳粉 胆碱的测定

英文名称：Milk powder and formula foods for infant and young children-Determination of choline

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1997-05-28

实施日期：1998-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>特种食品>>X82儿童食品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品

替代以下标准：GB 5413-1985;被GB 5413.20-2013代替

起草单位：国家乳制品质量监督检验中心

归口单位：全国乳品标准化中心

发布单位：国家技术监督局

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。