标准简介：本标准规定了食用盐的技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。本标准适用于供食用的精制盐、粉碎洗涤盐及日晒盐。

标准号：GB 5461-2000

标准名称：食用盐

英文名称：Edible salt

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2000-04-20

实施日期：2000-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制盐>>X38盐制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂

替代以下标准：GB 5461-1992;被GB/T 5461-2016代替

起草单位：全国海湖盐标准化中心

归口单位：全国海湖盐标准化中心

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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