标准简介：本标准代替GB/T 5493-1985 《粮食、油料检验　类型及互混检验法》。本标准规定了粮食、油料类型及互混检验的试剂、仪器和用具、照明要求、操作步骤和结果计算。本标准适用于同种类粮食、油料间不同粒形、粒质、粒色的互混检验，以及不同种类粮食、油料间的互混检验。本标准与GB/T 5493-1985 的主要技术性差异如下：———增加了异种粮粒互混检验方法；———增加了检验操作过程中照明要求；———修改了籼稻、粳稻、糯稻互混检验方法和小麦粒色鉴别检验方法；———修改了剖粒检验的内容。

标准号：GB/T 5493-2008

标准名称：粮油检验 类型及互混检验

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of type purity and their mixture

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1985-11-02

实施日期：2009-01-20

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合

替代以下标准：替代GB/T 5493-1985

起草单位：中国华粮物流集团北良有限公司等

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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