标准简介：本标准代替GB/T 5494-1985 《粮食、油料检验　杂质、不完善粒检验法》。本标准规定了粮食、油料中杂质、不完善粒含量检验的仪器和用具、照明要求、样品制备、操作方法、结果计算等。本标准适用于粮食、油料中杂质、不完善粒含量的测定。本标准与GB/T 5494-1985 相比主要变化如下：———增加了规范性引用文件的内容；———增加了检验操作过程中的照明要求；———增加了米类不完善粒检验方法；———对操作方法和结果计算进行了部分修改；———删除了纯粮（质）率的计算。

标准号：GB/T 5494-2008

标准名称：粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of foreign matter and unsound kernels of grain and oilseeds

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1985-11-02

实施日期：2009-01-20

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合

替代以下标准：替代GB/T 5494-1985;被GB/T 5494-2019代替

起草单位：河南省粮油饲料产品质量监督检验站等

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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