标准简介：本标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。本标准不适用于即食生肉制品。

标准号：GB 2707-2016

标准名称：食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

替代以下标准：替代GB 2707-2005;GB 16869-2005部分指标

发布单位：国家卫生和计划生育委.

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