标准简介：本标准规定了淀粉制品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输的卫生要求和检验方法。本标准适用于以谷类、薯类、豆类等植物为主要原料制成的淀粉类制品。本标准不适用于以谷类、薯类、豆类等植物为主要原料制成的淀粉。

标准号：GB 2713-2003

标准名称：淀粉制品卫生标准

英文名称：Hygienic STANDARD for starch products

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合

替代以下标准：GB 2713-1996;被GB 2713-2015代替

起草单位：北京市卫生防疫站

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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