标准简介：本标准规定了食品生产企业食品防护计划的建立、实施和改进的基本要求。本标准适用于食品生产企业食品防护计划的建立、实施和改进。初级生产、储藏、运输、饲料生产等企业可参照执行。

标准号：GB/T 27320-2010

标准名称：食品防护计划及其应用指南 食品生产企业

英文名称：Food defense plan and guidelines for its application—Food processing establishments

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2010-11-10

实施日期：2011-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合

起草单位：国家认证认可监督管理委员会注册管理部、山东出入境检验检疫局、国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心、北京中大华远认证中心、北京华都肉鸡公司

归口单位：全国认证认可标准化技术委员会(SAC/TC 261)

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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