标准简介：本标准规定了粮食的卫生指标和检验方法以及包装、标识、运输及贮存的卫生要求。本标准适用于供人食用的原粮和成品粮，包括禾谷类、豆类、薯类等，不适用于加工食用油的原料。

标准号：GB 2715-2005

标准名称：粮食卫生标准

英文名称：Hygienci standard for grains

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2005-01-25

实施日期：2005-10-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.020食品工艺

替代以下标准：GB 2715-1981;被GB 2715-2016代替;被GB 2761-2011代替(真菌毒素限量指标)部分

起草单位：江苏省疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心、国家粮食局标准质量中心

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准.

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