标准简介：本标准规定了食品添加剂苋菜红铝色淀的要求、试验方法、检验规则、标志和包装。本标准适用于食品添加剂苋菜红与氢氧化铝作用生成的颜料色淀，本品可添加于食品中，作着色剂用。

标准号：GB 4479.2-1996

标准名称：食品添加剂 苋菜红铝色淀

英文名称：Food additive-Amaranth aluminum lake

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1996-09-13

实施日期：1997-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂

替代以下标准：被GB 4479.2-2005代替

起草单位：上海市染料研究所

归口单位：中国石油和化学工业协会

发布单位：国家技术监督局

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