金属餐具、锅具需要检测哪些重金属？迁移试验是关键
不锈钢、铝、马口铁等金属广泛用于锅具、餐具、罐头内壁及食品包装。金属材料主要风险在于重金属元素的迁移析出。本文归纳金属食品接触材料的检测对象、标准（GB 4806.9等）、关键理化项目以及不同金属材质的特定迁移元素测试方法。

金属餐具、锅具需要检测哪些重金属？迁移试验是关键
不锈钢、铝、马口铁等金属广泛用于锅具、餐具、罐头内壁及食品包装。金属材料主要风险在于重金属元素的迁移析出。本文归纳金属食品接触材料的检测对象、标准（GB 4806.9等）、关键理化项目以及不同金属材质的特定迁移元素测试方法。