蛋白粉保健食品需要检测哪些项目？
本文介绍蛋白粉类保健食品的检测体系，涵盖检测范围、判定标准、必检项目及实验室方法。重点说明蛋白质含量测定、非蛋白氮掺假筛查、污染物监控和微生物指标。