厨房油烟气味物质检测：破解异味治理的关键密码
厨房油烟气味影响生活质量，检测必要。本文介绍检测范围，涵盖餐饮、家庭厨房；列出 GB/T 14675-1993 等标准；说明醛酮类、挥发性脂肪酸等项目；讲解嗅觉法与仪器法结合，及百检检测优势。