大型商超空气、购物车细菌——卫生检测标准与方法

检测知识 百检检测 2026-06-22

推着购物车穿梭于货架之间,或在商场美食区用餐,您可曾想过这些公共设施和室内空气是否达到卫生要求?商场密闭性强、人流集中,卫生管控是保障公共健康的重要一环。上海百检检测中心可对各类商场超市进行全面的卫生检测。

一、检测范围

适用于各类百货商场、购物中心、综合超市、仓储式超市、专卖店、地下商业街等。检测对象涵盖:营业大厅、通道、试衣间、休息区、卫生间、收银台等区域的室内环境,购物车、购物篮、电梯扶手、座椅等公共用品,以及集中空调通风系统(如有)。

二、检测标准

  • GB 37488-2019《公共场所卫生指标及限值要求》——商场(店)和超市的卫生指标限值

  • GB/T 18204 系列全套检测方法

  • GB 50736-2012《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》(设计参考,非检测限值)

  • 集中空调检测参照 WS 10013-2023

三、检测项目

(一)室内环境

  • 微小气候:温度(夏季22~28℃/冬季16~24℃)、相对湿度、空气流速

  • 空气质量:CO₂(≤0.10%)、CO(≤10 mg/m³)、甲醛(≤0.10 mg/m³)、PM₁₀(≤0.15 mg/m³)

  • 空气微生物:细菌总数(撞击法,≤2500 CFU/m³ 或参照沉降法限值)

  • 物理环境:照度(营业厅地面、货架工作面)、噪声(dB(A))

(二)公共设施及用品

  • 购物车、购物篮把手:细菌总数、大肠菌群

  • 试衣间座椅、衣钩:细菌总数

  • 卫生间洗手台、门把手:细菌总数、大肠菌群

  • 电梯扶手带:细菌总数

(三)其他

  • 集中空调通风系统:送风PM₁₀、细菌总数、真菌总数,风管积尘量,冷却水嗜肺军团菌

  • 商场内餐饮区域的餐饮具消毒效果(参见餐饮具检测篇)

四、检测方法

  • CO₂、CO:不分光红外线气体分析仪直读

  • 甲醛:酚试剂分光光度法或AHMT法,大气采样器采集

  • PM₁₀:光散射法直读仪或重量法

  • 空气细菌总数:六级撞击式采样器,营养琼脂培养

  • 照度:照度计在营业厅各功能区域布点测量

  • 噪声:精密声级计,营业时段多位置测量

  • 公共用品微生物:棉拭涂抹法,使用规格板划定面积,检测细菌总数、大肠菌群

  • 购物车/购物篮:对与手部接触的把手处采样,每个面积不少于25 cm²

五、检测服务介绍

上海百检检测中心可结合商场营业特点,合理安排检测时段(营业中和非营业时段布点),避免干扰正常经营。检测报告涵盖室内环境与公共设施,能满足卫生许可、年度检查及企业内部卫生管理要求。


温馨提示:以上内容仅供参考,更多检测相关信息请咨询官方客服。

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