从复合膜的层间胶到不干胶标签的背胶，粘合剂在食品接触材料中广泛存在。由于粘合剂体系复杂，其“固化不完全”残留物质是食品安全的隐蔽风险点，专门的检测是该类材料合规的前提。

一、哪些粘合剂需要检测？

• 复合包装膜（袋）层间粘合剂

• 纸杯、纸盒搭口或封口用的热熔胶

• 瓶盖密封垫的粘接胶

• 直接接触食品的压敏胶（如水果标签）

• 多层食品罐体内部的粘接树脂

• 边缝、接缝胶

二、依据的标准

三、重点检测指标

1. 感官及物理状态
固化后的粘合剂层应无异味，浸泡后不引起液体浑浊、起泡或剥落。

2. 总迁移量
以粘合剂固化物形式，或按制品实际构成制作试样，进行迁移试验，测定非挥发性物质总迁移量。

3. 特定迁移限量物质

• 初级芳香胺：芳香族聚氨酯固化剂的杂质或分解产物，迁移限量极低（通常为不得检出，检出限<0.01 mg/kg）。

• 游离甲醛：酚醛树脂、脲醛树脂等体系的残留单体。

• 环氧氯丙烷：环氧类粘合剂的残留物。

• 塑化剂：如邻苯二甲酸酯类。

• 金属催化剂：如聚氨酯体系中有机锡的特定迁移量。

• 其他GB 4806.15规定的受限物质。

4. 使用许可验证
粘合剂所用原料及添加剂必须在标准许可清单内，尤其是新开发的生物基粘合剂和特种固化剂，需核对是否符合正列表要求。

四、迁移试验的关键环节

粘合剂一般不单独制成试样送检，而是以“实际使用状态”的形式，如复合膜或涂胶制件，按接触食品的条件进行模拟浸泡。试验温度和时间需涵盖生产热封、热灌装及常温储存等全流程，确保最不利条件下迁移量的代表性。

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