烘焙羊皮纸在高温环境中需要保持结构完整，不发生明显收缩、脆化或有害物质释放。耐高温检测不仅包括高温处理后的物理性能变化，还应结合食品接触安全标准评估高温下的迁移风险。

一、检测范围

耐高温检测适用于：

• 烘焙烤盘垫纸；

• 硅油离型羊皮纸；

• 蒸笼垫纸；

• 烤箱、微波炉用羊皮纸；

• 其他宣称耐高温的食品接触用羊皮纸。

二、检测标准

常用标准和依据包括：

• GB 4806.8-2022中关于食品接触用纸的要求；

• GB 31604.1迁移试验通则；

• GB/T 451系列物理性能方法；

• 产品明示的耐温温度或企业标准；

• 供需双方约定的高温处理条件。

三、检测项目

1. 高温后外观

检查样品是否出现焦化、脆裂、明显黄变、涂层脱落等。

2. 热收缩率

测量高温处理前后样品尺寸变化。

3. 高温后抗张强度

比较高温处理前后抗张强度，计算强度保留率。

4. 高温迁移试验

在模拟使用温度下进行迁移试验，检测总迁移量、重金属等。

5. 涂层附着力

高温后检查硅油涂层是否脱落或起皮。

四、检测方法

1. 高温处理条件

根据产品宣称或实际使用场景选择温度和时间，如180℃/30min、220℃/20min等。处理应在鼓风烘箱中进行，样品平放且不接触箱壁。

2. 热收缩率

测量样品处理前后纵向和横向长度，计算收缩率。结果以百分数表示。

3. 高温后抗张强度

按照 GB/T 12914 测定高温处理后的抗张强度，并与未处理样品比较。

4. 黄变评价

采用色差计测量处理前后色差ΔE，或目视评价黄变程度。

5. 高温迁移试验

按照 GB 31604.1，选用与实际食品接触条件相当的模拟物、温度和时间，进行总迁移量测试。

五、注意事项

• 耐温性检测应在产品标注的耐温上限进行，同时建议增加一个更高温度点进行安全性验证；

• 热收缩率与纸张纤维取向有关，纵向和横向应分别测量；

• 高温处理后应冷却至室温再进行物理性能测试；

• 若样品用于接触油脂类食品，应选用油脂模拟物评估迁移风险。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。