三七为五加科植物三七的干燥根和根茎，是常用大宗中药材。三七粉直接冲服、外用，质量安全要求较高。检测应重点关注真伪、农残、重金属、二氧化硫以及皂苷有效成分含量。

一、检测范围

• 三七、三七片

• 三七粉

• 三七提取物

• 含三七原料的制剂或保健食品原料

二、检测项目

1. 真伪鉴别

• 性状检查

• 显微鉴别

• 薄层色谱鉴别

2. 安全性检查

• 水分

• 总灰分

• 酸不溶性灰分

• 重金属及有害元素

• 农药残留

• 二氧化硫残留

3. 有效性指标

• 浸出物

• 人参皂苷Rg1、Rb1及三七皂苷R1含量

三、检测标准

• 《中华人民共和国药典》2020年版一部“三七”项

• 《中华人民共和国药典》2020年版四部相关通则

• 用于食品或保健食品原料时，关注GB 2762、GB 2763等适用要求

四、检测方法

• 高效液相色谱法：人参皂苷Rg1、Rb1及三七皂苷R1含量测定

• 薄层色谱法：真伪鉴别

• 电感耦合等离子体质谱法：重金属及有害元素

• 气相色谱法、液相色谱-串联质谱法：农药残留

• 药典通则方法：二氧化硫残留、灰分、浸出物

五、送检注意事项

• 三七粉易吸潮，样品应密封、防潮、避光保存。

• 不同产地、不同批次三七应分开送检，避免混样。

• 如关注二氧化硫，应在委托时明确说明。

上海百检检测中心可提供三七、三七粉、三七提取物等产品的第三方检测服务，具体检测项目以委托单为准。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。