果蔬农残常用检测方法及应用
本文介绍果蔬农残四大常用快速检测方法，分析酶抑制法、胶体金免疫层析法等的原理、优缺点及适用场景，为基层监管、企业自检提供方法选择参考，保障果蔬食用安全。