活鱼运输水中的氨氮、溶氧和pH如何检测？水产品保活条件
鲜活水产品在暂养、运输和净化过程中，水体质量直接影响水产品的鲜活度和安全性。同时，养殖或运输中可能非法使用孔雀石绿等药物。贝类净化需要监测水质微生物和贝类体内毒素。本文围绕鲜活水产品暂养运输水质及贝类净化的检测体系，系统介绍检测范围、适用标准、重点检测项目及检测方法。