铜锅与压力锅等金属烹饪器具的检测要点，安全把关的关键项目
铜锅、压力锅、烤网等金属烹饪器具在使用中不仅涉及食品接触安全，有些还关系到物理使用安全。本文汇总这一类金属器具的检测对象、适用标准、检测项目和方法，帮助生产商和消费者理解其进入市场前需要考量的各类安全指标。