藕粉莲子羹需要检测什么？即食调糊淀粉制品的安全项目
藕粉莲子羹等即食调糊类产品以藕粉、马蹄粉等淀粉为主要载体，混合坚果、果干等，安全风险兼具淀粉制品和坚果制品的特征。本文列出该类复合淀粉调糊产品的检测范围、标准和关键项目。