大米、小麦、玉米，谷物农残检测包括哪些项目？
谷物作为基础口粮，其农药及化学品残留检测是粮食安全的重要环节。本文介绍稻谷、小麦、玉米等主要谷物及其初级加工品的检测范围、适用标准、核心检测项目以及基于QuEChERS与色谱-质谱联用的检测方法，为粮食收储、加工和贸易企业提供清晰的检测框架。