家用金属烘焙模具检测什么项目？烤盘、蛋糕模的食品接触安全
烤盘、蛋糕模具、披萨盘等金属烘焙器具在高温下与食物直接接触，其材质和涂层的安全直接关系到烘焙成品。本文从检测视角，梳理碳钢、不锈钢、铝合金等常见烘焙模具的检测标准、关键项目和方法，帮助消费者和工厂看清这类产品的合规要求。

烘焙模具检测机构
食品烘焙用具常见的有蛋糕模具、糖艺模具、巧克力模具、糖果模具、蛋糕模型、蛋糕抹平器、塑料量杯、蛋糕脱模刀、月饼模、裱花袋等等。食品烘焙用具中的常见制作材料是AS和ABS。百检检测可开展食品烘焙模具检测，检测其感官指标及丙烯腈特定迁移量等，出具的食品烘焙模具报告具有CMA资质，欢迎咨询。