谷物制品检测

检测知识 百检检测 2025-05-23

检测报告是产品质量的技术证明文件,在企业品控中用于原料筛选、工艺优化及成品验收,是市场准入的合规凭证,也是消费者维权、国际贸易技术谈判的核心依据。

上海百检检测平台聚焦客户核心需求,以超 2000 个检测品类覆盖能力与行业性价比优势,提供从检测咨询、方案定制到报告出具的全流程服务。无论企业产品认证、电商质检,还是个人消费品检测,我们均以标准化流程与专业技术团队,确保检测数据精准、报告合规可用。

检测概述

谷物制品检测是指以谷物为原料经清理、脱壳、碾米(或不碾米)等工艺加工的粮食制品,如糙米、高粱米、小米、黑米、小麦米、大麦米、裸大麦米、燕麦米、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合杂粮类等。以最常见的麦片为例,就已经分为去壳燕麦、钢切燕麦、石磨燕麦、传统燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片。

检测范围

常见的谷物检测类别:粳米、糯米、小麦、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米等。

检测项目


检测指标检测项目检测标准
感官色泽GB 19640-2016
滋味、气味
状态
理化指标水分GB 5009.3-2016
微生物菌落总数(5)GB 4789.2-2016
大肠菌群(5)GB 4789.3-2016
霉菌(5)GB 4789.15-2016
营养成分蛋白质GB 5009.5
脂肪GB 5009.6
碳水化合物GB/Z 21922
能量GB 28050
GB 5009.91
膳食纤维GB 5009.88
标签审核GB 7718


检测标准

GB 19640-2016 食品安全国家标准《冲调谷物制品》



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