安装油烟净化器是餐饮企业的标配，但设备老化、维护不当会导致净化效果下降。通过专业检测评估净化效果，是确保油烟达标排放、避免环保处罚的关键。

检测范围

1. 设备类型：

• 静电式、机械式、湿式、复合式等各类商用油烟净化器，覆盖小型餐馆到大型酒店的不同规格设备。

2. 检测阶段：

• 新设备验收：出厂检测与安装后性能验证；

• 定期巡检：运营中的净化器年度检测，确保长期有效运行；

• 问题排查：排放超标时的设备故障诊断。

检测标准

1. 产品标准：

• 《饮食业油烟净化设备技术要求及检测方法 商用》（GB/T 38504-2020）规定净化器的净化效率、阻力、漏风率等核心指标。

2. 排放标准：

• 《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 18483-2001）要求净化设施最低去除效率（小型≥60%，中型≥75%，大型≥85%）。

检测项目

1. 净化效率（核心指标）：

• 计算公式：（入口油烟浓度 - 出口油烟浓度）/ 入口油烟浓度 × 100%，反映设备对油烟的整体去除能力。

2. 阻力：

• 净化器前后的风压差值，阻力过大（如超过 500Pa）会增加风机能耗，需检查滤网是否堵塞。

3. 漏风率：

• 设备接口或壳体缝隙的漏风量占总风量的比例，漏风率＞5% 时会导致未经处理的油烟直接排放。

4. 出口油烟浓度：

• 需≤2.0mg/m³（GB 18483-2001 标准），是判断是否达标的直接依据。

5. 噪声与振动：

• 检测净化器运行时的噪声分贝（≤85dB），避免扰民问题。

检测方法

1. 现场实测法：

• 采样点设置：在净化器入口和出口管道内分别设置采样孔，使用等速采样法采集油烟样品。

• 仪器检测：用油烟检测仪现场测量入口 / 出口浓度、风量、风压，同步记录设备运行参数（如电压、电流），检测时长约 2 小时。

2. 实验室分析法：

• 将现场采集的滤膜带回实验室，用四氯化碳溶剂萃取油烟，通过重量法计算油烟浓度，作为仲裁检测方法，准确性最高。

3. 模拟工况测试：

• 在实验室测试平台模拟不同风量、油烟浓度的工况，测试净化器在极端条件下的性能稳定性，适用于新设备研发检测。

上海百检检测中心为餐饮企业提供一站式净化效果检测服务：严格遵循 GB/T 38504-2020 标准，检测报告可用于环保部门备案；针对连锁餐饮企业推出 “集团化检测套餐”，检测费用降低 30%，并提供设备维护建议（如建议静电式净化器每季度清洗电极）；合作实验室具备移动式检测车，可快速响应现场检测需求，48 小时内出具电子报告，助力企业高效管理净化设备。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。