检测范围

1. 厨房类型：

• 开放式厨房、封闭式厨房、阳台改造厨房等不同布局，重点检测烹饪时油烟扩散对客厅、卧室的影响。

2. 检测场景：

• 日常烹饪（煎、炒、炸等不同烹饪方式）；

• 油烟机运行状态（正常工作 / 故障时的油烟泄漏）。

检测标准

1. 国家推荐标准：

• 《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 18483-2001）虽针对商业场所，但家庭可参考油烟浓度≤2.0mg/m³ 的限值。

2. 室内空气质量标准：

• 《室内空气质量标准》（GB/T 18883-2002）规定 PM2.5 日均浓度≤75μg/m³，TVOC≤0.6mg/m³，作为家庭油烟检测的健康参考。

检测项目

1. 厨房油烟浓度：

• 烹饪高峰期的实时浓度，反映油烟机的即时净化效果（如爆炒时浓度应＜1.5mg/m³）。

2. 室内 PM2.5：

• 检测厨房及相邻房间的 PM2.5 浓度，评估油烟扩散对室内空气的影响（如开放式厨房烹饪时客厅 PM2.5 可能飙升至 300μg/m³ 以上）。

3. 气味强度：

• 通过感官评价与仪器检测结合，判断厨房异味是否明显（如醛酮类物质浓度过高会导致刺鼻气味）。

4. 油烟机效率：

• 检测油烟机开启前后的油烟浓度变化，计算其对厨房油烟的即时捕获率（理想值＞90%）。

检测方法

1. 便携式仪器快速检测：

• 使用便携式油烟检测仪（如 Testo 310），在烹饪时实时监测厨房油烟浓度，5 分钟出结果，操作简便适合家庭自查。

• 搭配 PM2.5 检测仪（如 Dylos DC1100），同步检测室内颗粒物浓度，定位油烟扩散路径。

2. 实验室精准检测：

• 专业人员上门采集油烟样品，用滤膜称重法检测油烟浓度，用气相色谱仪分析 VOCs 成分（如甲醛、苯系物），适合对健康有高要求的家庭（如孕妇、儿童家庭）。

3. 模拟测试法：

• 关闭厨房门窗，开启油烟机，用烟雾发生器模拟油烟扩散，观察烟雾是否泄漏到客厅，评估厨房密闭性与油烟机吸力。

上海百检检测中心针对家庭用户推出 “厨房健康检测套餐”：包含油烟浓度、PM2.5、TVOC 等 6 项核心指标，检测费用仅 399 元起；提供上门采样服务，检测报告附专业建议（如建议中式厨房选择风量≥20m³/min 的油烟机，定期清洗止逆阀防止油烟倒灌）；合作实验室采用国际认证的检测方法，结果可作为家庭环境改善的科学依据，助力用户打造健康无烟的厨房空间。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。