烧烤酱产品上市前必做检测清单
烧烤酱和烤肉酱是典型的半固态复合调味料，其成分含糖量高、油脂不一，需关注防腐剂使用及微生物安全。本文结合GB 31644，梳理此类产品的检测范围、标准、项目和常用方法。