你的火锅蘸料产品添加剂合规吗？第三方检测解读
火锅蘸料以芝麻酱、腐乳、韭菜花等为主要成分，属于即食复合调味料，微生物和真菌毒素是主要风险。本文介绍火锅蘸料检测范围、标准依据、必测项目及常用检测方法。