软糖中铝残留怎么测？
部分凝胶糖果因原料或加工工艺可能引入铝残留。本文围绕凝胶糖果中铝的检测，说明限量要求、来源分析及测定方法，提醒企业重视铝残留这一易被忽略的污染物指标。