番茄红素原料入厂检测需要做哪些项目？
本文阐述番茄红素类保健食品的检测体系，涵盖检测范围、适用标准、核心项目和检测方法。重点介绍番茄红素含量测定、顺反异构体分析、过氧化值监控及重金属等卫生安全指标。