食品农产品溯源
食品农产品溯源又称农产品(食品)安全溯源，是指在农产品(食品)生产供应销售的各个环节中，无论是从生产源头到消费终端还是消费终端到消费源头，其相关信息都能被追踪到，从而使农产品(食品)的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。农产品(食品)溯源全过程包括农产品(食品)产地、生产记录、加工、生产者信息、物流、食品认证等。