绿茶红茶乌龙茶质量安全检测包含哪些内容?

检测知识 百检检测 2026-06-09

一、检测范围

  • 按工艺:绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶

  • 按形态:散装茶叶、紧压茶(茶饼、茶砖)、袋泡茶

  • 按原料:鲜叶、毛茶、精制茶

二、检测标准

  • GB 2762(污染物限量:铅、稀土等)

  • GB 2763(农药最大残留限量,茶叶中联苯菊酯、氯氰菊酯、吡虫啉、啶虫脒等)

  • GB 2761(真菌毒素限量)

  • 产品标准:GB/T 14456(绿茶)、GB/T 13738(红茶)、GB/T 30357(乌龙茶)、GB/T 22291(白茶)、GB/T 32719(黑茶)

  • 检测方法:GB/T 23204(GC-MS)、GB/T 23205(LC-MS/MS)、GB 5009系列、GB/T 8302—8314

三、检测项目

(一)农药残留

农药类别代表品种
有机氯类联苯菊酯、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯
有机磷类毒死蜱、乐果
新烟碱类吡虫啉、啶虫脒、噻嗪酮
禁用/限用六六六、滴滴涕、硫丹

(二)重金属:铅(重点关注)、稀土元素、镉、汞、砷

(三)真菌毒素:黄曲霉毒素(黑茶、紧压茶需关注)

(四)品质指标:水分、总灰分、水溶性灰分、水浸出物、粗纤维、感官审评

四、检测方法

  • 农残:GC-MS(GB/T 23204)、LC-MS/MS(GB/T 23205),也可采用NY/T 761筛查。

  • 重金属:AAS或ICP-MS(GB 5009系列)。

  • 真菌毒素:HPLC或LC-MS/MS。

  • 品质指标:水分(GB/T 8304)、灰分(GB/T 8306)、水浸出物(GB/T 8305)、粗纤维(GB/T 8310)。

上海百检检测中心提供茶叶质量安全全项检测服务,涵盖农药残留(300余项)、重金属、真菌毒素及理化品质指标。实验室配备气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-串联质谱仪、电感耦合等离子体质谱仪等设备,依据国家标准出具报告。服务对象包括茶园基地、茶叶加工厂、贸易商及出口企业。


温馨提示:以上内容仅供参考,更多检测相关信息请咨询官方客服。

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