淀粉糕类制品送检该测什么？焖子安全检测全项
焖子是以淀粉为主料，经加热糊化后冷却成型而成的固态制品，属于典型的淀粉糕类。本文围绕焖子的定义、检测标准、常规检测项目及方法展开，旨在帮助地方特色食品生产者明确合规自检方向。